Rezepte - Frau Menßen hat gekocht

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Zwiebelsalat

Zutaten
  • 500 g Zwiebeln
  • 7 EL Wasser
  • 5 EL Zucker
  • etwas Öl
  • 1 Apfel
  • 3 eingelegte Gurken
  • ½ Ring Fleischwurst
  • 1 Glas Salatmayonaise
Zubereitung
  1. Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Würfel schneiden, mit Wasser, Zucker und etwas Öl verrühren und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgießen.
  2. Den Apfel, die Gurken und die Fleischwurst kleinschneiden und alles mit den am Tag zuvor vermengten Zutaten vermischen.
Rezept von Birgit